🌈 Bumbu Nasi Lengko Khas Tegal

Jakarta - Racikan nasi putih dengan topping tahu dan tempe ini sedap buat sarapan. Disiram saus kacang yang pedas gurih plus taburan kerupuk, rasanya makin nasi jamblang, Cirebon juga dikenal dengan nasi lengko. Nasi dengan topping tahu, tempe, tauge dan disiram saus kacang ini juga dikenal di Tegal hingga nasi ini merupakan adaptasi dari kuliner China yang sangat sederhana tetapi sedap. Tahu dan tempe yang digoreng setengah kering rasanya empuk gurih. Sementara saus kacangnya pedas manis dan gurih. Ditambah topping kerupuk dan kucuran kecap manis rasanya semakin mantap. Mau sarapan nasi lengko? Coba ikuti petunjuk resep dan tips membuatnya berikut Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Nasi Lengko Khas CirebonKategori nasiMasakan nasi lengkapDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 5 buah tahu putih kecil200 g tempe, potong kecil100 g tauge2 buah timun kecil, potong kecilSaus Kacang3 sdm kecap manis200 ml airHaluskan100 g kacang tanah goreng3 buah cabe merah keriting3 siung bawang putih10 g gula merah, sisir halus2 sdt garamPelengkapnasi putihkucai, potong-potongkerupuk kanji, memarkanCara Membuat Nasi Lengko Khas CirebonPanaskan minyak panas dan banyak lalu goreng tahu hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan. Potong-potong tempe hingga setengah kering lalu tauge dengan air panas dan Kacang Campur kacang halus dengan kecap dan air, aduk hingga mendidih dan sedikit berminyak dan kental lalu Taruh nasi di piring di atasnya, tauge, tahu dan tempe dengan Saus Kacang dan taburi dengan kucai dan kerupuk yang Nasi Lengko Khas Cirebon. Foto iStockTips membuat Nasi Lengko1. Tahu putih untuk nasi lengko sebaiknya dipilih yang segar dan baru. Bilas dengan air hangat hingga tak berlendir lalu tiriskan dan goreng. 2. Untuk saus kacang sebaiknya masak hingga kental dan sedikit berminyak. Karena saat diaduk dengan bahan lainnya akan menjadi encer. 3. Racik dan sajikan segera nasi lengko agar tak berair. Simak Video "Masak Masak Nasi Telur Pontianak Simpel tapi Enak" [GambasVideo 20detik] odi/odi

3siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 2 buah cabai rawit. 5 sendok bumbu kacang instan. secukupnya Air. 3 buah timun kecil. sesuai selera Kecambah. 2 tempe kotak panjang. 1 bungkus tahu putih/kuning.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 301c8a88-0a1e-11ee-a8d5-486f644e456f Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Bahanbahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah segar, dicacah), tauge (direbus), daun (kocai) kucai (dipotong kecil-kecil), bawang goreng, bumbu kacang (seperti bumbu rujak, pedas atau tidak, tergantung selera), dan kecap manis.

Nyobain Nasi Lengko Khas TegalNasi lengko adalah makanan yang sebenarnya berasal dari cirebon namun banyak dijumpai di Tegal. Lengko terdiri dari Nasi Putih, potongan tahu, kol, tauge dan mentimun kemudian disiram dengan bumbu kacang dan ditambah kerupuk mie yang dihancurkan. Nasi lengko di sini banyak disukai karena bumbu kacangnya yang gurih, kental dan dengan harga yang terjangkau. Tersedia juga aneka gorengan hangat sebagai teman makantegal kulinertegal streetfood suara asli Tegal - Jajanan Gaul

Yapaku lahir dan dibesarkan di Tegal. Jadi sudah paham seluk beluk Tegal. Dari jalanan besar sampai jalanan tikus di Tegal ahaha. Lengko, merupakan salah satu makanan khas tegal. Tidak harus dengan nasi. Lengko bisa menggunakan lontong. Maka dari itu biasanya lengko disebut dengan nasi lengko atau lontong lengko, tergantung dari isiannya.

Jakarta - Nasi lengko memang khas Cirebon. Namun jika Anda melintasi kota Tegal, ada warung legendaris yang menunya andalannya nasi Mudik Detikcom 2017 sempat mampir di warung Warma warung makan Pi'an. Letaknya ada di Jalan Kolonel Sudiarta, kota Tegal yang berada persis di seberang Stasiun lengko teridiri dari tauge yang diseduh air panas, cincang mentimun, irisan tahu goreng, bumbu kacang, kecap, dan krupuk mi. Menurut pemiliknya, Bu Ningsih, nasi lengko mirip dengan pecel namun beda bumbu kacangnya. "Beda jauh sama pecel tapi. Kalau lengko ini kan isinya taoge matang, mentimun mentah, tahu, tempe, bumbu kacang, kecap, dan krupuk mi," ucap Ningsih Saat Sedang Meracik Nasi Lengko Foto detikFoodSelain nasi lengko, Warma Pi'an menjual pula menu lainnya, seperti sate kambing muda atau balibul baru lima bulan, gule kambing, dan sop ayam. Tegal juga punya teh terkenal untuk pendamping makanan tadi, yaitu teh yang ingin mencicipi menu nasi lengko dapat mengunjungi warungnya dari pukul sampai WIB. Untuk memasak tahu dan nasi warung ini masih mengandalkan api Ningsih, Warma Pi'an dari nama pemiliknya bernama Rapi'an yang sudah ada dari tahun 1926. Hingga kini, warung legendaris ini sudah dikelola oleh generasi ketiga."Benar. Warung ini menjadikan rujukan orang mudik. Yang jadi pesanan pemudik itu nasi lengko sama sate kambing muda," jelas saja, terlihat dari mobil yang terparkir di luar warung berplat luar Tegal. Mereka berasal dari berbagai daerah, seperti Bandung maupun Lengko Makin Enak dengan Pelengkap Kerupuk Kanji Foto detikFoodMengenal nasi lengko ini berisi potongan tahu, tempe, mentimun cacah, dan tauge rebus. Lalu, semua tadi disiram dengan saus kacang agar terasa makin khas nasi lengko adalah penggunaan tahu dan tempe yang digoreng setengah kering. Ada juga pelengkap yang khas berupa irisan daun kucai, kecap, dan taburan bawang rata dan disuap selagi hangat rasanya makin matap. Ada renyah tempe, segar mentimun, gurih pedas sambal kacang dan kecap kerupuk kanji membuat santapan murah sedap ini makin meriah. Bilas rasa gurih di mulut dengan teh poci yang nasgitel, panas legi kentel. Mantap! adr/odi

. 63 416 334 373 271 179 463 287

bumbu nasi lengko khas tegal