Bakso ikan sembilang juga dapat menjadi menu spesial pada rumah makan atau restoran. Pengembangan dari bakso ikan sembilang juga dapat meningkatkan peluang perkembangan bidang ilmu lain seperti budidaya perairan untuk budidaya ikan sembilang. Kata Kunci: Ikan Sembilang, Bakso Ikan, Pengolahan, Produk Perikanan ABSTRACT
Cara membuat bakso ikan tongkol juga tidak sulit, bisa dibilang hampir sama dengan cara membuat bakso pada umumnya. Inilah Cara – Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Yang Lezat Dan Simpel 1. Cara Membuat Bakso Ikan Tongkol Bahan-Bahan : 500 gr daging ikan tongkol; 4 siung bawang putih; Es batu yang sudah diserut; 3 sdm tepung sagu atau tepung tapioka
Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep bakso menggunakan daging ikan tenggiri, ikan ini bisa kita peroleh dari laut, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang banyak, dan tiak kalah…
perlakuan ransum basal yang mengandung 1,5% minyak ikan sarden dan suplementasi tepung purslane dengan level yang berbeda. Perlakuan penelitian ini terdiri dari bakso daging ayam yang berasal dari ayam broiler yang diberi pakan dengan suplementasi tepung purslane 0% (P1); 6% (P2), 12% (P3), dan 18% (P4). Enam ekor ayam dari masing-masing perlakuan
AbstrakJeroan ikan tongkol memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan daging ikan sehingga memilikipotensi yang besar untuk dijadikan pepton. Penelitian ini bertujuan memproduksi pepton dari jeroan ikantongkol menggunakan enzim papain dan mengujinya untuk pertumbuhan bakteri. Konsentrasi enzim optimalyang digunakan untuk hidrolisis protein jeroan ikan tongkol adalah 0,26% dengan waktu
. 355 488 128 59 345 297 252 9
cara membuat bakso dari ikan tongkol
